Вернуться   HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария

Кулинария Собираем интересные рецепты, готовим вкусные блюда и делимся опытом.

Ответ
 
Опции темы
Старый 27.03.2015, 08:24   #31
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 23,559
Вес репутации: 369 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

momo, выпаривать до 10-12% обьема это максимум. Качество продукта при на выходе из такого аппарата будет не ахти и потребует более серьезной чистки
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING на форуме   Ответить с цитированием
Старый 27.03.2015, 12:53   #32
Знаменитость
 
Аватар для GREY
 
Регистрация: 21.09.2005
Сообщений: 2,349
Вес репутации: 89 GREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Вариант "с кипятильником в бутыли" не для выпаривания, а для сугубо "впаривания".
__________________
С уважением, GREY.
GREY вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.03.2015, 12:54   #33
Гуру
 
Аватар для Alfa
 
Мужчина
Регистрация: 02.07.2014
Сообщений: 2,687
Вес репутации: 49 Alfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнутьAlfa . Такую репутацию нельзя пошатнуть


По умолчанию Ответ: Самогон

Цитата:
Сообщение от momo Посмотреть сообщение
HING, и сколько выпарить выйдет до половины-а может и меньше,нагревательный элемент оголять нельзя,и попробуйте кипятильник в бражку засунуть,я как-то макароны пытался сварить,ничего хорошего не вышло
таврии выпускают и называют их автомобилями, и ничего
__________________
Работай с инвестициями, опционами, Зарабатывай! В ЛС.

[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!]
Alfa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.03.2015, 18:22   #34
Элитарный
 
Аватар для Denjus
 
Мужчина
Регистрация: 29.03.2006
Сообщений: 4,026
Вес репутации: 83 Denjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Подскажите, есть чуть самогона с выдержкой лет наверное 12, можно его пить, не траванусь?
Denjus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.03.2015, 18:33   #35
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 23,559
Вес репутации: 369 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Denjus, в чем хранился все эти годы? Если в дубовом боченке, не пей, отдай нам форумчанам.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING на форуме   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) одобрили это сообщение
DSitni (04.12.2016), Stirliz (03.04.2015), сэр Джон Бексворд (08.11.2016)
Старый 27.03.2015, 19:20   #36
Знаменитость
 
Аватар для GREY
 
Регистрация: 21.09.2005
Сообщений: 2,349
Вес репутации: 89 GREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергеройGREY супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Цитата:
Сообщение от Denjus Посмотреть сообщение
Подскажите, есть чуть самогона с выдержкой лет наверное 12, можно его пить, не траванусь?
Если хранился в неполной ёмкости, то спирт взаимодействуя с кислородом может превратиться в уксус.
__________________
С уважением, GREY.
GREY вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.03.2015, 20:04   #37
Элитарный
 
Аватар для Denjus
 
Мужчина
Регистрация: 29.03.2006
Сообщений: 4,026
Вес репутации: 83 Denjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергеройDenjus супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение
Denjus, в чем хранился все эти годы? Если в дубовом боченке, не пей, отдай нам форумчанам.
В стеклянной бутылке с пластмассовой пробкой, в темном помещении.
Denjus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.03.2015, 20:11   #38
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 23,559
Вес репутации: 369 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

GREY, ну весь спирт не окислится и уксусная кислота не повредит организму.


Добавлено через 4 минуты
Denjus, теоритически может происходить выщелачивание стекла и ухудшить вкусовые качества. Только это теория. Самогон настаивал в стеклянной банке 4 года. Ни каких проблем с употреблением и ни каких не приятных последствий.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.

Последний раз редактировалось HING; 27.03.2015 в 20:11. Причина: Добавлено сообщение
HING на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 00:55   #39
Новичок
 
Аватар для Bootlegger
 
Мужчина
Регистрация: 28.12.2014
Сообщений: 16
Вес репутации: 0 Bootlegger нейтрален(-на)

По умолчанию Ответ: Самогон

Интересная тема. Подпишусь, пожалуй, для общего развития. А так, по последнему вопросу полагаю, что в стекле любому спиртосодержащему продукту без доступа кислорода ничего не будет. Находят вина 1000 летние с сургучной пробкой и в [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!].. Я, после смерти бабушки, нашёл на чердаке водку ещё Ждановкого ЛВЗ с пробкой бескозыркой. Выкушал - и спешу заметить лучше чем то что сейчас продаётся в магазинах. Так вот если спирта 40 и более - то единственно что может испортить продукт - это выветривание спирта, потеря крепости. И, в последствии, окисление. Но, повторюсь, стекло и пробка пластиковая это практически исключают. Кстати - могу посоветовать способ проверки крепости без спиртометра, если интересно.
Bootlegger вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь одобрил это сообщение
юрий62 (02.04.2015)
Старый 02.04.2015, 01:40   #40
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 23,559
Вес репутации: 369 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Bootlegger, 1000 лет это перебор. Вино тогда не в бутылках хранилось. Да и живет вино не долго. Где то 70-100 лет, а потом умирает. Так считают Масандровсие виноделы. Им я верю.

На счет выщелачивания бутылочного стекла прочитал с одной статье. Там это приводилось в качестве объяснения сроков реализации водки - 6 мес. Очень удивился объяснению, поэтому и запомнил.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 07:40   #41
Новичок
 
Аватар для Bootlegger
 
Мужчина
Регистрация: 28.12.2014
Сообщений: 16
Вес репутации: 0 Bootlegger нейтрален(-на)

По умолчанию Ответ: Самогон

Ну с вином согласен, а по водке личный пример привёл. Ей на тот момент лет 15 было, не меньше. Хотя, возможно, выщелачивание внешне никак не проявляется.
Ну и как бы [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!] подтверждение. Хотя, понятно, найти в инете подтверждение можно чему угодно))
Bootlegger вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 08:02   #42
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 23,559
Вес репутации: 369 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Bootlegger, согласен. Я так же думаю. Выщелачивание это что не понятное для меня. ( Пускай менделеевы эту тему проработают) Да и мало ли что в инете напишут разные "спецы".
Если продукт надежно закрыт, то продукту ни чего плохое не грозит.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 12:23   #43
Элитарный
 
Аватар для Iceman
 
Мужчина
Регистрация: 08.01.2009
Адрес: Мариуполь. ЛБ.
Возраст: 49
Сообщений: 3,444
Вес репутации: 281 Iceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергеройIceman супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Цитата:
Сообщение от Bootlegger Посмотреть сообщение
Кстати - могу посоветовать способ проверки крепости без спиртометра, если интересно.
Мы, когда то спичками меряли с зеленой головкой. Макаешь серу в жидкость и считаешь секунды. 40 градусов - соответственно 40 секунд и т.д. Потом достаешь и пытаешься зажечь об коробок. Зажглась - крепость соответствует заявленной. Что интересно, погрешность со спиртометром - 2-4 градуса.
__________________
Я человѣкъ и человѣческаго ничто отъ меня не чуждо...
Iceman вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 12:32   #44
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Мариуполе.
Сообщений: 23,559
Вес репутации: 369 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Самогон

Пока горит в ложке - гонишь. Перестало гореть - выливаешь "бражку". Так у меня дедушка делал.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.04.2015, 14:05   #45
Новичок
 
Аватар для Bootlegger
 
Мужчина
Регистрация: 28.12.2014
Сообщений: 16
Вес репутации: 0 Bootlegger нейтрален(-на)

По умолчанию Ответ: Самогон

Почитал, кстати, про выщелачивание - оно даёт осадок. И может как быть, так и не быть (Шекспир). Зависит от стекла. Но если выщелачивание было, то будет помутнение или осадок. Если продукт чистый, то можно пить - вопрос же был в этом?
Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение
Пока горит в ложке - гонишь.
На прямоточном холодильнике да. Но можно в домашних условиях выжимать все спирты. Хотя, конечно, самый дикий способ получения самогона который я знаю это [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. Регистрация!] Но это, наверное, если сильно выпить охота..
Bootlegger вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

  HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
продам самогон Andrew88 Прочее 10 05.05.2012 12:22
Самогон: оборудование и рецепты papik Беседка 3 08.07.2006 22:39
Самогон: оборудование и рецепты papik Беседка 2 04.07.2006 00:30

© 2003 - HitLine.
Часовой пояс GMT +3, время: 17:43.