Вернуться   HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария

Кулинария Собираем интересные рецепты, готовим вкусные блюда и делимся опытом.

Ответ
 
Опции темы
Старый 31.08.2015, 23:09   #16
Модератор
 
Аватар для Жека_
 
Мужчина
Регистрация: 12.02.2006
Адрес: 23 мкр
Возраст: 31
Сообщений: 4,267
Вес репутации: 99 Жека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергерой


Отправить сообщение для Жека_ с помощью ICQ
По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение
Осадок как раз и не проблема, Соли виннокаменной кислоты могут выпадать в осадок при натуральном продукте.
Ну у меня у домашнего осадок был. Но то вино что уже в магазина его там быть не должно так как его уже убрали оттуда.
Жека_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.08.2015, 23:14   #17
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 23,001
Вес репутации: 362 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Вино

Жека_, все правильно осадок убрали, но если долго хранишь, то может появиться. Если покупать на винзаводах то в бутылках допустим осадок. Это одна из причин почему вино не выливают из бутылки полностью до дна. Осадок портит органолептику.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 20:15   #18
Гуру
 
Аватар для Миш
 
Регистрация: 26.04.2006
Сообщений: 2,861
Вес репутации: 27 Миш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордиться


По умолчанию Ответ: Вино

HING, бар закрытый без попадания света.
полез специально почитать, поболтал бутылки - ничего не плавает.
На мускате: термин придатности необмежений. темперетура зберигання +8/+20. придатне до появи помутниння або видимого осаду. (извините. нет укр. раскладки)

значит нужно открывать пробовать..
Изображения
Тип файла: jpg tl6u8fobUOE.jpg (136.0 Кб, 14 просмотров)
__________________
Я живу в СВОБОДНОЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ СТРАНЕ!
Миш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 20:26   #19
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 23,001
Вес репутации: 362 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от Миш Посмотреть сообщение
термин придатности необмежений. темперетура зберигання +8/+20. придатне до появи помутниння або видимого осаду. (извините. нет укр. раскладки)

Оффтоп


Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от Миш Посмотреть сообщение
HING, бар закрытый без попадания света.
полез специально почитать, поболтал бутылки - ничего не плавает.

Миш, в Масандре на заводе не были? Там несколько иные условия хранения для бутилированного вина. Вот почему ваше вино может не сохранить всю свою первоначальную прелесть сделанного напитка.

И вино тоже имеет срок жизни. Кажется 50-70 лет, а потом умирает.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.

Последний раз редактировалось HING; 01.09.2015 в 20:28. Причина: Добавлено сообщение
HING вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 20:28   #20
Модератор
 
Аватар для Жека_
 
Мужчина
Регистрация: 12.02.2006
Адрес: 23 мкр
Возраст: 31
Сообщений: 4,267
Вес репутации: 99 Жека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергерой


Отправить сообщение для Жека_ с помощью ICQ
По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение

Оффтоп


Добавлено через 3 минуты



Миш, в Масандре на заводе не были? Там несколько иные условия хранения для бутилированного вина. Вот почему ваше вино может не сохранить всю свою первоначальную прелесть сделанного напитка.
Вот вот. Просто отдайте их форумчанам



Магарач кажется попадался в Магазине. правда не 2004 года
Жека_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 20:34   #21
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 23,001
Вес репутации: 362 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от Миш Посмотреть сообщение
значит нужно открывать пробовать..
Запросто, открывайте и пробуйте. Белый магарач - не помню вкуса, 7 небо очень приличное десертное вино. Его лет 20 назад, виноделы Крыма воссоздали по лабораторным записям князя Голицина.


Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Сообщение от Жека_ Посмотреть сообщение
Вот вот. Просто отдайте их форумчанам



Жека_, тогда придётся пипеткой закапывать каждому форумчанину по капельке. Не прочувствуем.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.

Последний раз редактировалось HING; 01.09.2015 в 20:34. Причина: Добавлено сообщение
HING вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 20:43   #22
Модератор
 
Аватар для Жека_
 
Мужчина
Регистрация: 12.02.2006
Адрес: 23 мкр
Возраст: 31
Сообщений: 4,267
Вес репутации: 99 Жека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергеройЖека_ супергерой


Отправить сообщение для Жека_ с помощью ICQ
По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение
Запросто, открывайте и пробуйте. Белый магарач - не помню вкуса, 7 небо очень приличное десертное вино. Его лет 20 назад, виноделы Крыма воссоздали по лабораторным записям князя Голицина.


Добавлено через 2 минуты



Жека_, тогда придётся пипеткой закапывать каждому форумчанину по капельке. Не прочувствуем.

Щаз... автору темы только. Ишь раскатали губы
Жека_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 22:00   #23
Гуру
 
Аватар для Миш
 
Регистрация: 26.04.2006
Сообщений: 2,861
Вес репутации: 27 Миш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордиться


По умолчанию Ответ: Вино

HING, был и в Масандре, но почему-то ничего не купил..

кстати, в Магарач дегустация понравилась больше.
там с историей рассказывалось все пошагово, с вкусовыми качествами переходили все к более и более элитным винам.


в завершении были сааамые изысканные вкусовые качества именно этих мускатов.

белого, розового,
а в масандре предложили просто на выбор без повествований.

я собственно особо не знаток, но именно эти десертные вина конечно бомба!
кстати, вот если обычное домашнее вино хранится больше года - оно превращается просто в уксус.
и на дне действительно осадок и винный камень.
__________________
Я живу в СВОБОДНОЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ СТРАНЕ!
Миш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2015, 22:21   #24
Звезда
 
Аватар для dedulik
 
Мужчина
Регистрация: 14.01.2009
Сообщений: 7,828
Вес репутации: 322 dedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергерой


Отправить сообщение для dedulik с помощью ICQ Отправить сообщение для dedulik с помощью MSN Отправить сообщение для dedulik с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Вино

Наконец-то разговор зашёл о важных и серьёзных вещах. Так где вы говорите наливают дегустировать вина?
_________________________

Возможно, у кого-то сегодня очень важный день, у кого-то день рождения, у кого-то сбылась мечта, а у кого-то появилась новая цель в жизни, хочется, чтобы у всех все было хорошо.
dedulik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.09.2015, 00:20   #25
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 23,001
Вес репутации: 362 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Вино

Миш, в Масандре на заводе и на мадерной пдощадке лучшие дегустационные залы. Обычно дают до 10 сортов вина на пробу по 30 мл и обязательно рассказывают об этих образцах вина. Обычно не менее 45 минут рассказывают. Вам видно не повезло. По какой то причине зал был закрыт. Сочувствую.


Добавлено через 4 минуты
Миш, вино преаращается в уксус по многим причинам. Не правильно приготовили, не правильно хранили. Я сам не делаю вино. Делаю виноградный уксус для шашлыка. Вино покупаю в Крыму на заводах. 5-6 бутылок хватает на год.


Добавлено через 17 минут
dedulik, мы все в пролете. ЖЕКА решил все только ему одному любимому за создание темы.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.

Последний раз редактировалось HING; 02.09.2015 в 00:22. Причина: Добавлено сообщение
HING вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь одобрил это сообщение
Жека_ (02.09.2015)
Старый 02.09.2015, 01:06   #26
Звезда
 
Аватар для dedulik
 
Мужчина
Регистрация: 14.01.2009
Сообщений: 7,828
Вес репутации: 322 dedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергеройdedulik супергерой


Отправить сообщение для dedulik с помощью ICQ Отправить сообщение для dedulik с помощью MSN Отправить сообщение для dedulik с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от HING Посмотреть сообщение
dedulik, мы все в пролете. ЖЕКА решил все только ему одному любимому за создание темы.
Вот и увидим на практике вредность метила для организма
______________________________

Жадина - все-таки не говядина, а - свинина.
dedulik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.09.2015, 11:17   #27
Гуру
 
Аватар для Миш
 
Регистрация: 26.04.2006
Сообщений: 2,861
Вес репутации: 27 Миш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордиться


По умолчанию Ответ: Вино

HING, у нас было не так.
пригласили за столик. вынесли образцы в фужерах + описание типа меню.. пошел рассказ. в конце начали пробовать. и дали время типа насладиться вином самостоятельно.

а в магарач было следующее: зашли в зал. перед каждым мерные стаканчики пластиковые.
по ходу рассказа - обслуга начинает разлив. предлагают всем вдыхнуть аромат вина. сделали 2 глотка. вылили.

следующая марка - понюхали, 2 глотка - вылили.
и вот под конец эти мускаты.. смотрел по сторонам - там уже народ ничего не выливал.
потом спустились вниз в погребок - потолкались в очереди и довольные пошли с купленным вином.
__________________
Я живу в СВОБОДНОЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ СТРАНЕ!
Миш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2015, 00:52   #28
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 23,001
Вес репутации: 362 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Вино

Миш, не понял, почему за столиками не понравилось? Вино там разливают не фальшак.'Может экскурсавод в дегустационном заде попалась косноязычная му- му? В Массандре, Коктебеле, Солнечной долине нормальные дегустационные залы. Люблю вино, поэтому стараюсь посетить побольше винзаводов. Крым, Одесса, Кубань, Артемовск. Хуже всех ( позорище) дегустационный зал в Артемовске. ИМХО.


Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от dedulik Посмотреть сообщение
Вот и увидим на практике вредность метила для организма
______________________________

Жадина - все-таки не говядина, а - свинина.
В этом случаи я готов рискнуть здоровьем.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.

Последний раз редактировалось HING; 03.09.2015 в 00:52. Причина: Добавлено сообщение
HING вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2015, 10:47   #29
Гуру
 
Аватар для Миш
 
Регистрация: 26.04.2006
Сообщений: 2,861
Вес репутации: 27 Миш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордитьсяМиш , можно гордиться


По умолчанию Ответ: Вино

HING, да не то что вино не понравилось... сама прелюдия так сказать разная.
только если честно я уже и не помню, куда попал раньше в магарач или в масандру.. в одном году это было.
просто для сравнения привел.
я больше нигде не был в выше приведенных вами винодельнях Украины.
только на абрау-дюрсо.
кстати тоже по принципу магарач там проводилась.
выбор правда не очень большой был- штук 5 и печеньки давали соленые между пробами.

а в магарач помоему яблоки были, или не были..
или я не обращал на них внимания за пробой вина
__________________
Я живу в СВОБОДНОЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ СТРАНЕ!
Миш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2015, 20:25   #30
Недосягаемый
 
Аватар для HING
 
Мужчина
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 23,001
Вес репутации: 362 HING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергеройHING супергерой


По умолчанию Ответ: Вино

Цитата:
Сообщение от Миш Посмотреть сообщение
только на абрау-дюрсо.
Очень солидная фирма. Была лучшая в России. Теперь Новый Свет ей составит конкуренцию. ИМХО.

Магарач - не был. Это упущение надо исправить. Этот год пролетел, попробуем в следующем году.
__________________
Я ватник, я потомственный совок.
HING вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь одобрил это сообщение
Миш (03.09.2015)
Ответ

  HitForum - Форумы Мариупольской Городской Сети > Наша жизнь > Кулинария


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вино игристое Fragolino. alex19 Продукты питания 2 09.07.2015 21:14
Вино от простуды Хохляно4ка Здоровье 74 03.02.2012 16:09
Помогите выбрать вино. NOISIA Кулинария 36 19.10.2011 00:22
Вино 24 года выдержки hi-Tech Кулинария 11 23.02.2010 13:48
Вино 24 года выдержки hi-Tech Прочее 15 22.02.2010 15:38

© 2003 - HitLine.
Часовой пояс GMT +3, время: 02:27.